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お客様や特別な方を気軽にお連れ出来る、純和風料理店です 接待・結納・法事・各種宴会・・・津軽の昔懐か・・・

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寿しは活き戻し!天ぷらサクサク! 寿し、天ぷらは、芝平へ! 出前(11:00~23:00)も承ります・・・

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創業35周年。八戸前沖の新鮮な魚が食られるすし処! 新鮮な食材が自慢です。八戸前沖とれたて直送の海の・・・



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今日のお勧め記事 ⇒ 揚げ始めるときのコツ

てんぷらの衣をうまく作ることができれば、同じくらい重要なポイントとなるのがその揚げ方となります。まずはなんといっても、どのような種類油でも、酸化していない、新しいものを選ぶことがポイントとなります。準備した食材に衣をしっかりと付けたら、付けた衣を軽く切るようにして、衣を付けたらすぐに油の中に入れて揚げ始めることが大切なこととなります。てんぷらは衣作りも揚げる段階でも、スピーディーな調理が求められるといえそうです。 てんぷらに使用する野菜の中には水分を多く含むものもあり、その

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当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。